Grau de alimento de ácido cítrico anidro

Um versátil pó de ácido cítrico anidro multifuncional aditivo e anidro (C₆h₈o₇) é amplamente utilizado como um intensificador natural de acidulante, conservante e sabor. Ele oferece um sabor nítido e picante a bebidas, doces e alimentos processados ​​enquanto equilibra o pH e prolonga a vida útil. Como um agente antioxidante e quelante, evita a oxidação em frutas e estabiliza texturas nos óleos. Ideal para pós de cozimento, produtos lácteos e processamento de carne, melhora a retenção e a ternura da umidade. Esse pó solúvel em água e fluxo livre é não-OGM, kosher e com certificação halal, atendendo a rigorosos padrões de qualidade alimentar. Armazene em um local frio e seco para manter a qualidade.

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